一滴油掀起餐飲新戰局！JIAOPALS椒烹油品油會登場　餐廳、網紅、團購三路出擊

【記者張永漢/高雄報導】一瓶辣椒油，除了「辣」，還能為料理帶來什麼？JIAOPALS 椒烹油8月31日舉辦品牌品油會，從「味道，替我們記住了」出發，邀請餐飲業者、網紅及團購夥伴現場體驗，並正式宣布進軍餐飲應用市場，透過三大合作挑戰，讓產品從消費者餐桌走進專業廚房。

此次活動不同於一般產品發表會，現場以「記憶、餐桌、廚房」三大篇章串聯，從味道與生活記憶開始，延伸到料理實際體驗，再進一步聚焦餐飲市場應用，讓參與者透過「吃、用、比較」的方式，親自感受椒烹油帶來的風味變化。

不追求更辣　只希望料理多一點「香」

JIAOPALS椒烹油表示，品牌並不是希望打造一瓶「更辣的辣椒油」，而是希望成為料理完成前的最後一筆。

許多料理原本已經具備基本風味，但入口時總覺得少了一點香氣或層次。椒烹油因此將產品核心放在香氣、油香與香料風味的平衡，讓油品加入料理後，仍能保留食材原味。

從麵食、水餃、青菜到蛋炒飯，都可以在料理完成後直接加入，不需要重新烹煮，也不需要改變原本的料理方式。

椒烹油創辦人表示：「椒烹油不是要改變一道菜，而是讓原本好吃的地方，再往前一點。」

這樣的產品定位，也成為品牌進一步切入餐飲市場的重要基礎。

PRO系列瞄準餐飲需求　從「好吃」走向「好用」

此次品油會另一項重點，就是正式呈現椒烹油 PRO 系列。

相較家庭使用，餐飲廚房對油品的需求更為多元，除了風味之外，也必須考量操作便利性、出餐穩定性以及大量使用等條件。

因此，椒烹油希望透過 PRO 系列與餐廳建立合作關係，讓產品不只停留在消費者體驗，而是真正進入廚房，依照不同餐飲類型及料理需求，探索更多元的使用方式。

品牌強調，餐飲合作不希望只是「把產品賣出去」，而是讓業者先實際使用、確認效果，再進一步形成合作。

三大挑戰正式開跑　最高獎勵8萬8,888元

為讓產品接受真實市場驗證，椒烹油現場公布三大合作挑戰，分別鎖定餐廳、網紅及團購夥伴。

餐廳挑戰：由參與餐廳選定料理導入椒烹油，比較使用前後指定料理的業績表現，最高獎勵 8萬8,888元。

網紅挑戰：以1,000瓶為挑戰基準，透過社群內容及推薦方式推廣，有效銷售可獲得每瓶銷售獎勵，銷售第一名最高獎勵 6萬6,666元。

團購挑戰：以1,500瓶為挑戰基準，透過團購方式推薦，有效銷售可獲得每瓶銷售獎勵，銷售第一名最高獎勵 6萬6,666元。

品牌表示，三大挑戰的核心並不只是「比誰賣得多」，而是希望讓合作夥伴透過真實使用，了解產品是否能真正創造料理價值，再由市場決定產品能走多遠。

100瓶、100句話、100種記憶　讓「味道」成為活動主角

品油會第一章「記憶」，以100瓶、100句話與100種記憶打造記憶牆，邀請參與者回想生活中與味道有關的故事。

第二章「餐桌」，則透過現場 Buffet，讓來賓先品嚐原味料理，再加入椒烹油比較風味，從味覺上直接找出差異。

第三章「廚房」，則將焦點拉回 PRO 系列，從家庭料理延伸至餐飲應用，讓餐飲業者實際思考椒烹油如何融入既有菜單。

此外，現場安排4間合作餐廳提供禮券，並由餐廳業者抽出網紅得主，增加業者與內容創作者之間的互動。

適逢8月31日，品牌也推出「椒烹油・8/31好運加碼」，現場盲抽8,310元現金1名，為活動增添話題與驚喜。

JIAOPALS椒烹油表示，從家庭餐桌到專業廚房，是品牌下一階段的重要發展方向。未來將持續拓展餐飲、網紅內容及團購等合作模式，讓產品透過更多真實場景被看見、被使用。

對椒烹油而言，最好的品牌記憶，也許不是消費者記住瓶身，而是某一天吃完一碗麵時，突然發現──「原來，加一點，就真的不一樣。」