從一顆橄欖到一杯擂茶　媒體記者深入池上農村感受台東農遊魅力

【記者鄭慧美/高雄報導】從一片稻田、一顆果實，到一杯飄著茶香的擂茶，臺東縱谷的農村魅力，不只是眼前的田園風光，更蘊藏在土地孕育的農產、農家的生活智慧，以及一代代傳承的地方文化。

臺東縣農會「幸福臺東！農遊趣」媒體踩線活動10日進入第二天，行程深入關山、池上及鹿野等地，走訪特色農村場域與小農，串聯農產體驗、食農教育、農村餐飲、茶文化及手作DIY，帶領媒體從「走進產地」到「認識農產」，再到「親手體驗」，透過五感探索臺東農村，也發掘更多元的農遊報導題材。

清晨從住宿地東遊記出發，在晨光與早餐相伴下搭乘大巴前往池上。沿途山巒、稻田與農村聚落交織成美麗的縱谷畫卷，純樸田園景致伴隨車程一路延伸，媒體記者也在緩慢而愜意的旅途中，感受臺東獨有的農村慢旅節奏，為一天精彩行程再次揭開序幕。

首站來到池上鄉「米開朗花園民宿」。民宿前方一望無際的稻田，在藍天白雲映襯下隨風搖曳，呈現池上縱谷最具代表性的田園風光。園區除了栽種豐富的園藝植物，更種植約60棵有「果實界綠寶石」美譽的莎梨橄欖，果實纍纍，成為園區特色。

民宿負責人謝湘瑀渠親自接待下，媒體30位團員展開莎梨橄欖五感DIY，從摘採、削皮、沖洗、醃漬到成品裝罐，每一個步驟都親手完成。透過看、聞、觸、嚐等感官體驗，讓大家認識莎梨橄欖這項特色農產，也實際體驗一日農夫的樂趣。

這趟體驗也讓農產品不再只是市場上的商品，而是與土地、農民及生活緊密連結的農村故事。從一顆果實開始，旅人可以看見農作物如何從田園走進餐桌，也感受到農村生活中蘊藏的自然與人情。

中午來到池上鄉農會享用「田媽媽豐收餐」，以在地食材入菜，將臺東農村四季風味端上餐桌。以池上米搭配當季農村蔬菜，呈現縱谷大地的豐收滋味；陶碗、竹筷及花布袋等餐桌元素，也增添濃濃農村風情。

從產地到餐桌，一頓飯不只是品嚐美味，更是一場認識地方農業的生活體驗。媒體團員在享用料理的同時，也看見農業與餐飲、文化及觀光相互串聯後所展現的地方創生能量。

午後前往「茶田關舍民宿」，體驗特色食農教育活動「酪梨『食』驗室」。活動透過簡報及趣味解說，介紹不同酪梨品種與特色，再搭配實際品嘗與料理體驗，從日常熟悉的酪梨出發，探索農產品更多元的食用方式。

除了常見的沙拉、果汁之外，酪梨也能發展出不同創意吃法。透過看、聞、摸、做與品嘗，讓農業知識不再只是課堂上的文字，而是轉化為可以親身參與的生活體驗，也讓「食農教育」變得更加有趣、貼近生活。

下午行程轉往鹿野，參訪創立於1971年、擁有超過半世紀歷史的「新元昌紅茶文化館」。

新元昌是臺東早期製茶產業的重要據點之一，第一代老闆來自新竹關西的客家人，來到臺東投入茶葉種植與製作。經過第一代、第二代持續經營與發展，逐步從傳統製茶工廠轉型為兼具茶產業、文化傳承與觀光體驗的產業文化館。

走進新元昌紅茶文化館，媒體團員不僅參觀茶園，也體驗採摘「一心二葉」的傳統採茶方式，並在專人導覽下認識製茶流程，深入了解臺東茶產業發展歷史。

現場同時安排紅烏龍茶、包種茶品茗，以及紅烏龍霜淇淋、紅烏龍餡餅等特色茶食，讓傳統茶文化結合創意飲食，展現臺東茶產業不同於以往的多元樣貌。

行程最後安排客家擂茶DIY，媒體記者親手將茶葉、穀物與堅果研磨成香氣濃郁的擂茶。隨著研磨動作一圈圈進行，茶香與堅果香逐漸散發，大家在一磨一擂之間，不僅品嚐到健康飲品，也認識客家飲食文化與傳統生活智慧。

從池上的稻田與莎梨橄欖，到農會豐收餐、酪梨食農體驗，再到鹿野茶園與客家擂茶，「幸福臺東！農遊趣」將一項項農產、一段段地方文化與一處處農村場域串聯起來，讓媒體團員真正走進土地，也讓農遊不只是「看風景」，而是透過親身參與，感受土地與人的故事。

臺東縣農會透過農業、生態、飲食、文化與旅遊的整合，打造兼具知識、體驗與休閒的農村旅遊路線，讓遊客從產地出發，走進農家的日常，認識農產背後的故事，再將土地滋味帶回生活。

從一口池上米、一顆莎梨橄欖、一份酪梨料理，到一杯紅烏龍與客家擂茶，臺東縱谷用最樸實的農村生活，呈現最真實的土地滋味。

「幸福臺東！農遊趣」也讓媒體看見，當農業與觀光、文化、飲食及體驗相互串聯，農村不只是生產的地方，更能成為旅人深度認識臺東、感受地方生命力的最佳目的地。

來臺東慢下來，走進池上、關山與鹿野，從田園風光到食農教育，從特色農產到茶文化，在一片稻田、一顆果實、一杯茶之間，發現臺東縱谷最迷人、最真實的農村故事。